Fortsätt till huvudinnehåll

Vad varje vegetarian behöver veta - Katherine McGuire

Den här boken vill man ju ha bara för dess fina omslag! Men, såklart för innehållet också :)

De sankte åren så har jag i stort sett ätit lakto-ovo vegetarisk mat och i somras så tog jag steget fullt ut och har valt bort kött. Ägg och mjölkprodukter äter jag dock fortfarande, men vi får väl se hur länge till.

Den här boken är en slags handbok för dig som antingen är nybliven vegetarian men kanske känner att du inte har tillräckligt kunskap om hur du får i dig tillräckligt med näringsämnen, protein osv. Men även för dig som har ett barn eller familjemedlem som äter vegetariskt. Förlaget beskriver boken med att det inte är en receptsamling (även om det finns recept i boken) utan en smart guide till det vegetariska livet där du får svar på en mängd olika frågor, bland annat:

  • Hur mycket protein behöver en tonåring?
  • Vilka näringsämnen finns i växtriket och hur får man i sig tillräckligt?
  • Hur blötlägger man torkade bönor?
  • Vilka smakkombinationer sätter fräs på en vegetarisk rätt?
  • Hur överlever man baconabstinens?
Den sista frågan kan jag ärligt inte relatera till överhuvudtaget. Jag känner inte alls att jag saknar någon typ av kött, men jag förstår att det är ett bekymmer för många som vill övergå till en mer växtbaserad kost.

Något jag verkligen uppskattade var kapitlet Vegovokabulär. Särskilt så gillade jag ordet Carnism som beskrivs så här:

En term som myntades av socialpsykologen Melanie Joy. Hon skrev att attityden till kött reflekterar undermedvetna sociala fördomar. På sidan carnism.org definieras termen som: "det osynliga trossystem, eller den ideologi, som får människor att äta vissa djur...Eftersom carnism är osynligt inser människor sällan att djurätande är ett val, inte en självklarhet."


Det här är en nätt liten bok med mycket fakta. Den riktar sig till nybörjare så om du redan har mycket kunskap kring vegetarianism och näringslära så ska du nog välja en annan bok. Den går också utmärkt att använda som en liten uppslagsbok.

Vad varje vegetarian bör veta ges ut av Pocketförlaget och kan köpas på Adlibris och Bokus

Swedish Bookowl har också bloggat om boken

Kommentarer

Anonym sa…
Jag valde att skippa köttet för ett tag sen och saknar inte köttet överhuvudtaget heller.
Går ju utmärkt att klara sig utan!

Populära inlägg i den här bloggen

Stjärnlösa nätter; en berättelse om kärlek, svek och rätten att välja sitt eget liv - Arkan Asaad

Jag blev tipsad om den här boken av en kompis och lyssnade på den som ljudbok. Det var ett klockrent tips för jag tyckte mycket om boken. Handling (förlagets text): Stjärnlösa nätter  är en roman om hur de sega banden mellan fäder och söner, tvinnade av nedärvda idéer om respekt och plikt mot familjen, kolliderar med en ung mans självklara rätt att själv välja sitt liv. Berättelsen om Amàe ger läsaren inblick i en för de flesta okänd värld. Stjärnlösa nätter  handlar om Amàr som växer upp i en svensk småstad i en kurdisk familj, med en starkt dominerande far. När han är arton år beger sig familjen på en bilsemester till släkten i Irak. Det är första gången på många år som de reser tillbaka, och alla har höga förväntningar. När de är på plats efter en strapatsrik bilfärd genom Europa blir det en rad smärre kulturkrockar. För Amàr, som flyttat hemifrån i Sverige är det till exempel naturligt att ställa sig vid diskbänken, men han blir bortmotad av de kvinnliga släktingarna med fni

Blod rödare än rött: en berättelse om mod, smärta och vägen till försoning - Arkan Asaad

För någon vecka sedan så skrev jag om Arkan Asaads bok Stjärnlösa nätter . Den handlar om Amàr som tvingades in i ett giftermål med sin kusin. Det här är berättelsen om Amàrs pappa Casim. Handling (förlagets text): I uppföljaren till den hyllade debutromanen Stjärnlösa nätter  får vi lära känna Casim, Amàrs far, som i första boken bara framstår som en grym och oförstående pappa. Vad gjorde honom till den han har blivit? Det visar sig att Casims öde är minst lika dramatiskt som Amàrs eget. Efter en hård uppväxt gifter han sig med Jamila, men kort därefter tvingas han iväg för militärtjänstgöring. Casim längtar hem och bestämmer sig för att desertera, och familjen tvingas på flykt. Den farliga och plågsamma resan slutar i Sverige, samtidigt som Casims mor, far och syskon hamnar i fängelse där de torteras, våldtas och dödas. När Amàr lär känna det våldsamma öde som format Casim kan han äntligen förstå och slutligen försonas med sin pappa. Mina reflektioner: Oj, vad ska man säg

Tillfälligt (?) avbrott

Efter att ha våndats och funderat fram och tillbaka så har jag bestämt mig för att, åtminstone tillfälligt, sluta uppdatera bloggen. De senaste åren så har jag varit något av en periodare, men perioderna då jag skriver här blir kortare och infaller alltmer sällan.  Jag vill inte sluta skriva om böcker jag har läst och lyssnat på, däremot kommer jag att göra det i ett annat format. Därför kommer jag att sälla mig till den växande skaran bookstagrammers och uppdatera mer regelbundet på Instagram i stället.  Egentligen så tycker jag själv bättre om att läsa långa blogginlägg om böcker i stället för kortare omdömen. Det är detta som mina funderingar kretsat så mycket kring. Jag har dock insett att om det ska bli något skrivet från mitt håll så får det bli kortare texter och då passar Instagram bra. Ni hittar mig på: Instagram där jag heter @mednasanienbok Facebooksidan Med näsan i en bok Goodreads där jag heter Anna (med näsan i en bok) Danielsson Hoppas vi ses där! Och kanske kommer jag t